دو پیازه‌ی میگو

مواد لازم:

میگو‌ی پاک شده                 500 گرم

پیاز                                     1 کیلوگرم

رب گوجه فرنگی                  3 تا 4 قاشق غذاخوری

روغن                                  2 تا 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و ادویه               مقداری

 

طرز تهیه:

ابتدا پیازها را پاک کرده و سپس به صورت خلالی خرد می کنیم.

میگوها را نیز تمیز می‌کنیم. سپس به همراه پیازها در ظرفی روی حرارت اجاق گاز می‌گذاریم و در ظرف را می بندیم و حرارت اجاق را کم می کنیم تا آب پیاز به خورد میگوها برود.

آن‌گاه کمی روغن در ظرف ریخته و میگوها را سرخ می‌کنیم.

در این هنگام ادویه را اضافه می‌کنیم و یک تفت می‌دهیم.

بعد نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.

سپس حرارت اجاق را کم کرده و چند دقیقه می‌گذاریم تا کمی بپزد.

آن‌گاه در ظرف مورد نظر کشیده و سرو می‌کنیم.

نکته :

بعضی ها مواد دیگری مثل سیب زمینی و سیر و فلفل دلمه ای سرخ شده هم به آن اضافه می کنند.

لزومی ندارد این غذا با برنج سرو شود، چون خورش نیست و خوراک است، ولی با برنج هم خوب می شود.

رویا کیانی

هفته نامه محلی نصیر بوشه

/ 14 نظر / 16 بازدید
نمایش نظرات قبلی

سلام خیلی خیلی کدبانو و خوش سلیقه هستید به به حتما خوشمزه است راستی ممنون که به من سر زدید[لبخند][گل]

سولماز

سلام . در همه ی زمینه ها هنرمندی[تایید]به نظر خیلی خوشمزه میان.[چشمک]موفق باشی[ماچ][قلب]

عاشق کوهستان

سلام علیکم[گل] دلمونو آب انداختی که .......... دست پخت خودتونه[چشمک] پس ما چی ؟[زودباش]

سلام خداحفظتون کنه موفق و پایدار باشید انشاالله[لبخند][گل][گل][گل]

توکلی

سلام خداحفظتون کنه موفق و پایدار باشید[لبخند][گل][گل][گل]

توکلی

سلام جان خودم الان سرخ شدم[خجالت] ممنونم واقعا[گل] سر زدن به وبلاگ شما هم برای من شده چیزی در حد یک وظیفه

توکلی

سلام نگرار نباشید توکل کنید به خدا انشاالله اهلش نسیبتون بشه, شما لایقش هستید همونقدر که پسرا حق دارن, دخترا به نظرم بیشتر حق دارن چون ما شما رو به انزوا کشیدیم و جایگاه و نقش با ارزش مادر بودن رو در شما مختل کردیم من شخصا عذر خواهی میکنم و به شخصه میخوام نقش مهمی در تغییر این وضعیت ایفا کنم شما خانومهای محترم هم کمک کنید همه هم مثل هم نیستن اول توکل کنید و بعد با عقل تصمیم بگیرید[گل] خواهشا ارادتمند _توکلی_

یاسمینا

[خوشمزه][خوشمزه][ماچ][چشمک]

توکلی

سلام بنده چیزی جز حقیقت نگفتم سایتون کم نشه ممنون که به من سر زدید[لبخند]

مریم

دوست من که جنوبیه ،دو پیازه مرغ هم درست میکنه ولی فقط ادویه میزنه و از رب استفاده نمی کنه[لبخند]