دلتان گرم و روشن چون آفتاب تابستان
سلام سلام به دوستان ماه و گلم. واقعا شرمنده و ببخشید که دیر می ایم. خیلی خیلی برایم عزیزید. امروز همکارم در بیمارستان بچه اش مریض شده بود و من علاوه بر شیفت خودم کار او را هم قبول کردم. درود بی پایان بر همراهان مهربان من. ایام شهادت حضرت فاطمه زهرا (س) را تسلیت عرض می نمایم. در مشهد خیمه های عزاداری برپاست. التماس دعای ویژه از شما در این روزها دارم. مراسم اعتکاف حرم مطهر رضوی که در ایام البیض که تقریبا 15-12 خرداد است برگزار می شود . برای ثبت نام به سایت زیر بروید . حاجت روا و سربلند باشید. با استعانت از خداوند متعال و تحت توجّهات خاصّه ولی نعمتمان حضرت امام علی بن موسی الرّضا (علیه السّلام)، زمان و نحوه ثبت نام از متقاضیان شرکت در مراسم اعتکاف مسجد جامع گوهرشاد مشهد در سال 1391 به شرح ذیل اعلام می گردد: ستاد اجرایی اعتکاف مسجد جامع گوهرشاد- مشهد مقدس با سلام. رژیم غذایی مناسب بنا به نوع گروه خونی را همسرم درکتابی یافته بود و خیلی خوشش امده بود .من هم از سایتی دانلود کردم و به شما ارائه میکنم. امیدوارم مفید واقع شود. دوستتون دارم دوستان گلم. چهار نوع گروه خونی مختلف وجود دارد AB,B,A,O . افراد با گروههای خونی مختلف باید برنامههای غذایی مختلفی را به منظور حفظ سلامتی داشته باشند. در زیر به برخی توصیه های غذایی می پردازیم: گروه خونی O افراد این گروه باید از غلات و محصولات لبنی کمتر استفاده کنند . علت اصلی افزایش وزن این افراد گلوتن است . گروه خونی O باید گوشت گاو بدون چربی یا گوشت بره ، بوقلمون ،مرغ و غذاهای دریایی و لوبیا ،کلم پیچ و سبزی را در برنامه غذایی خود بگنجانند . در مورد ورزش هم باید هر روز تمرینات سبک و نرمش داشته باشند. گروه خونی A این گروه باید تمرکز بیشتری بر وعدههای غذایی گیاهخواری داشته باشند و محصولات لبنی و مرغ را محدود کنند . رژیم غذایی این دسته افراد باید شامل سبزیجات خام یا بخارپز شده عدس ، لوبیا ، غلات سبوس دار باشد . یوگا و پیادهروی پرثمرترین ورزش برای این دسته افراد است . گروه خونی B افراد این گروه خونی غالبا سیستم ایمنی بدنشان قویتر از سایرین است . این گروه میتوانند غذای متنوعتری انتخاب کنند از جمله غذاهای دریایی ، گوشت بره ، گوشت گاو و فرآوردههای لبنی ، همچنین جو ، ارزن ، سبزی و میوه. گروه خونی AB گروه خونی AB پیچیدهترین گروه خونی است . محصولات توصیه شده به این گروه افراد : بره ، بوقلمون ، تخممرغ ، محصولات لبنی ، برنج ، آلو و آلبالو است . این دسته باید به طور منظم فعالیت ورزشی داشته باشند . یوگا ، شنا و تنیس هم میتواند برایشان سودمند باشد.[یوگا برای آرامش!] www.salamatnews.com مرغ بلورین سلام سلام با یه غذای جدید و خوشمزه در خدمتم. سال نو غذای نو.نوش جان مواد لازم برای 6 نفر : مواد لازم برای تهیه ی ژله : سینه ی مرغ را با کرفس، نمک ، فلفل سیاه و مقداری آب بپزید. پودر ژلاتین را با یک دوم پیمانه آب روی بخار آب حل کنید. در این فاصله سس مایونز، خامه، آب لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و ژلاتین حل شده و رقیق را به آن اضافه نمایید. سینه ی مرغ پخته شده و سرد را روی توری قرار دهید و سس آماده را روی آن بریزید. سطح و اطراف سینه ی مرغ را به سس آغشته کنید و با برشی از فلفل دلمه ای رنگی روی آن را تزئین نمایید. البته تا زمانی که سس کاملاً بسته نشده، روی مرغ را تزئین کنید، در غیر این صورت فلفل دلمه ای روی آن نمی چسبد. سپس در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود. سینه ی مرغ را با ژله ی آماده و مقداری سبزی معطر تزئین و سرو نمائید. روش تهیه ی ژله :پودر ژلاتین را با یک دوم پیمانه آب مخلوط کنید و روی بخار آب(روش بن ماری) قرار دهید تا حل شود. بقیه ی آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. ژلاتین حل شده را به آب و شکر اضافه نمایید. سپس از روی حرارت بردارید و زعفران را اضافه کنید و مواد را در ظرف لبه دار 25 سانتی متری بریزید و به مدت 5-4 ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود. ژله ی بسته شده را به صورت لوزی یا چهار گوش برش دهید. منبع : سایت تبیان بخش تغذیه سلام سلام. سال نو مبارک. سلام سلام. بهار می آید. بر همه دوستان گلم شادباش می گویم. عشقهای پاکتان برقرار و بردوام/ به امید ظهور امام زمان (عج) سلام همراهان خوب وبلاگم. روزهای عید نزدیک است و همه در حس وحال کیک و شیرینی پختن و خرید آجیل های خوشمزه و تمیزکردن خونه ها هستند. امیدوارم در کارهایتان موفق باشید. به امید خدا عید زیبایی در انتظارتان باشد. نو شدن سال خیلی حس امید را در افراد زنده می کند. دسر خوشمزه پیش رو دارید: این ژله در قالب رولت شکل و با چند نوع ژله در رنگ و طعم مختلف درست میشود و به همین دلیل نام رولت ژله رنگین کمان را به خود گرفته است. برای ژله پایه میتوانید از کرم وانیلی یا ژله آلوئه ورا که با شیر مخلوط کردهاید استفاده نمایید. مواد لازم: کرم وانیلی ژله در چند رنگ از هر کدام 1 بسته طرز تهیه مرحله 1 - کرم وانیلی را طبق دستور آن که در ادامه آمده است، درست کرده و در قالب رولتی شکل ریخته و در یخچال گذاشته تا کاملاً بسته شود. مرحله 2 - ژله رنگی را در یک و یک چهارم آب جوش حل کرده و در یخچال بگذارید تا کمی غلیظ شود و از حالت رقیق بودن در آید. مرحله 3 - کرم وانیلی را از روی خط قالب و یا با فاصله 2 سانتی برش زده و یکی در میان آنها را خارج کنید. مرحله 4 - ژله های رنگی نسبتاً غلیظ شده را همزمان داخل جای خالی ریخته و دوباره در یخچال قرار داده تا کاملاً بسته شود. مرحله 5 - لبه های ژله را با چاقو جدا کنید و کف قالب را یک لحظه در آب جوش گذاشته و سپس در ظرف مورد نظر برگردانده، به دلخواه تزیین کرده و تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید. دستور کرم وانیلی که در ادامه آمده است برای قالب یا ظرفی با گنجایش 1 لیتر مناسب است. قبل از درست کردن ژله یا کرم باید گنجایش قالب خود را اندازه گیری کنید. میتوانید ژله آلوئه ورایی را که با شیر درست کردهاید جایگزین کرم وانیلی کنید. کرم وانیلی یک مدل کرم خوشمزه و خوش بو است که میتوانید به تنهایی و یا همراه ژله و دسرهای دیگر مورد استفاده قرار دهید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کرم وانیلی آشنا میشوید. مواد لازم: خامه 2/1 پیمانه شیر 3 و 2/1 پیمانه شکر 1 پیمانه سرخالی پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری وانیل 2/1 قاشق چایخوری طرز تهیه: مرحله 1 - شیر و شکر را با یکدیگر مخلوط و روی حرارت گذاشته تا شکر در شیر حل شود سپس از روی حرارت برداشته و بعد از چند دقیقه خامه و وانیل را اضافه کنید. مرحله 2 - پودر ژلاتین را در 3 قاشق غذاخوری آب ریخته و روی بخار آب قرار داده تا کاملاً حل شود سپس به مخلوط بالا اضافه کنید، کرم را در قالب مورد نظر ریخته و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا بسته شود. بخش تغذیه و آشپزی تبیان سلام سلام و روز زیبای بهاری شما عزیزان بخیر. دیشب جای شما خالی رفتیم سیرک بین المللی ملل در مشهد. دو سه ماه است افتتاح شده و خیلی هیجان انگیز و عالی بود . اگر مشهدی هستید یا در عید و تابستان خواهید امد پیشنهاد می کنم حتما بروید . نود درصد برنامه ها توسط هنرمندان خارجی از آلمان و روسیه و ارمنستان انجام شد. بند بازی و کار با شمشیر برنده با چشمان بسته و دلقکهای فوق العاده و کارهای محیرالعقول خوب. قیمت صندلی ها ی جلو 15 هزار تومان و ردیفهای بعد 9و 6 هزار تومان بود ولی چیدمان طوری بود که اگر عقبی ها را هم میگرفتید دید عالی بود . راستی نور پردازی و موسیقی ها هم خوب بود. مانا وسربلند و تندرست باشید. در پناه خدا سلام امیدوارم دوستان متاهلم از عشق حلالشان لذت فراوان ببرند و دوستان مجردم نیز به زودی به جمع ما بپیوندند. عشقی پاک و رویایی برایتان آرزومندم. ازدواج رحمت است قال النبى صلى الله علیه و آله و سلم:یفتح ابواب السماء بالرحمة فى اربع مواضع: عند نزول المطر، و عند نظر الولد فى وجه الوالدین، و عند فتح باب الکعبة، و عند النکاح. درهاى رحمت آسمانى در چهار وقت گشوده میشود:۱- موقع بارش باران.۲- زمانى که فرزند به چهره پدر و مادرش مىنگرد.۳- هنگام گشوده شدن در کعبه.۴- هنگام برپایى مراسم عقد و عروسى. بحار الانوار، ج ۱۰۳، ص ** خواستگار مذهبى و خوش اخلاق قال الامام الرضا علیه السلام:اذا خطب الیک رجل رضیت دینه و خلقه فزوجه و لا یمنعک فقره و… هنگامى که مردى از شما خواستگارى کرد که از دین و اخلاق او راضى بودید به ازدواج با او رضایت دهید. و مبادا فقر او ترا از این رضایتباز دارد میزان الحکمة، ج ۴، ص ۲۸۰ پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله) فرموده اند: «ما اکرم النساء الا کریم و لا اهانهن الا لئیم » ; جز کسی که بهره ای از کرامت برده باشد، زنان را احترام و اکرام نمی کند و به زنان، اهانت نمی کند، مگر انسان پست .» و نیز امام صادق ( علیه السلام) به نقل از پدر بزرگوارشان می فرمایند: «من اتخذ امراة فلیکرمها فانما المراة لعبة فمن اتخذها فلا یضیعها» ; هر کس زنی بگیرد، باید احترامش کند . زن شما لعبت و دلبر است; هر کسی لعبتی به دست آورد، نباید آن را ضایع سازد . 
سخته ولی طفلکی گناه داره.همکارم متولد سال 64 است و الان دو تا بچه دارد و شاغل هم هست و شوهرش هم بخاطر کار زیاد نمی تونه کمکش کنه واقعا دست تنها است. ان شالله همه شاد و سلامت باشید. 
جواب توهم را به روشنی،
جواب همدلی را با رازداری،
جواب پشتکار را با تشویق،
جواب یکرنگی را با اطمینان،
جواب دورنگی را با خلوص، جواب نگاه مهربان را با لبخند،
جواب لبخند را با خنده،
ناگهان بشنوم زسمت حجاز/ نغمه ی دلخوش انا المهدی
.
.
اسم را با عشق خود درگیر کردی / به پایم با غمت زنجیر کردی
بدان دنیای بی تو هیچ باشد / دلم را از زمانه سیر کردی
تو با رفتن به پشت ابر ایّام / غروب جمعه را دلگیر کردی
یا اباصالح ادرکنی . . .
.
.
باز به انتظار تو جمعه غروب میشود / اگر بیایی از سفر آه چه خوب میشود . . .
اللهم عجل لولیک الفرج
.
.
.
جمله جمله نه! واژه واژه تورا / ای سفر کرده گفتگو کردیم
کوچه کوچه نه! خانه خانه تورا / سالیانی ست جستجو کردیم
سوره سوره نه! آیه آیه تو را / در مناجات آرزو کردیم
جمعه جمعه نه! لحظه لحظه تو را / ندبه کردیم و های و هو کردیم .
در مورد ورزش هم دوچرخه سواری ، تنیس و شنا را توصیه می کنیم .
سینه ی مرغ بدون پوست
6 عدد
کرفس
4 شاخه کوچک
نمک و فلفل سیاه نکوبیده
به مقدار لازم
پودر ژلاتین
3 قاشق غذاخوری (24 گرم)
آب
یک دوم پیمانه (75 گرم)
سس مایونز
2 پیمانه (400 گرم)
خامه ی پاستوریزه
2 قاشق غذاخوری
آب لیمو
2- 1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای قرمز و زرد
از هر کدام 1 عدد کوچک
پودر ژلاتین
2 قاشق غذاخوری
آب
2 پیمانه (300 میلی گرم)
شکر
یک چهارم پیمانه (45 گرم)
زعفران آب شده
مقداری
روش تهیه ی سینه ی مرغ بلورین :
امیدوارم دید و بازدیدها و سفرها به خوبی انجام شده و همچنان ادامه داشته باشد. مانا و سربلند باشید. 
در پناه حق 
روش تهیهی رولت ژله رنگین کمان
نکــــــــات:
کرم وانیلی
الان که مشهد هوا آفتابی و دلچسب است و همه درتدارک خانه تکانی و خریدهای عید هستند. خیلی این حال و هوا را دوست دارم . امیدوارم همه سلامت و تندرست و آزاد در کنار عزیزان و اعضای خانواده شان باشند و از این لحظات خاطره انگیز لذت ببرند. شما چه می کنید؟ برای عید دیدنی و تعطیلات عید چه برنامه ای دارید. امروز مسئول بخشمان برنامه پیشنهادی ام برای تعطیلات عید در بیمارستان را گرفت تا شیفت بندی نماید . باورم نمی شود چه زود عمرمان میگذرد. 
گویی همین اسفند پارسال بود که برنامه ها را گرفت.
مواد لازم
برای شروع
بادقت آووکادو را با چاقو از وسط برش بزنید و با یک چاقو تیز دور هسته را به آرامی فشار دهید تا هسته از پوسته نرم جدا شود. پوست آووکادو را به نازکی از روی آن بردارید و در یک ظرف زیبا قرار دهید، شاهیها را شسته و شاخههای آن را کوتاه کرده و روی آووکادو بریزید. در مرحله بعد یک مشت آرد را درون یک کاسه بریزید و بعد میگوها را درون آرد ریخته، هم بزنید تا میگوها کاملا به آرد آغشته شوند.
سس مادرید رز:
برای درست کردن سس مخصوص: سس مایونز را در کاسه ریخته و سس گوجهفرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه و مقدار کمی روغن زیتون ترکیب کنید و در آخر لیموی تازه را برش زده و روی کل سس بچکانید. برای تزئین سس از سبزیهای خشک استفاده کنید. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید، هنگامی که به خوبی داغ شد. روغن زیتون فراوان در آن بریزید و سیرها را درون آن رنده کنید به سرعت میگوها را درون ماهیتابه ریخته و درون روغن آنها را هم بزنید از یک تا 10 شمرده و مقداری نمک، فلفل و فلفل قرمز پاپریکا برای خوشرنگ شدن میگوها به آن اضافه کنید و به همزدن میگوها ادامه دهید و سعی کنید که همه آنها در یک درجه حرارت برای مدت زمان 3 تا 4 دقیقه تا هنگامی که کاملا ترد و طلایی و پخته شوند.
سرو:
زمان سرو غذا فرا رسیده است. پس عاشقانه ظرف غذای خود را بچینید. ابتدا هر نصفه از آووکادوها را در ظرفهای جدا قرار داده و میگوها را کنار آن بریزید. سس مارید رز را کنار بشقاب ریخته و مجددا فلفل پاپریکا را روی کل مواد بپاشید، درآخر لیمو را 4 قاچ کرده و کنار بشقاب قرار دهید.این فوقالعاده است، پس از این غذای فوق العاده لذت ببرید.
| Design By : Pichak |
